產品（pǐn）概述（shù）：

行（háng）星炒鍋的（de）炒（chǎo）製是模擬了人（rén）工翻炒，攪拌的時候（hòu）是公轉和自轉方式相結合的，所以攪拌過程中是沒有死角的（de），並且全自動化控製，節約了人工，不需要（yào）人工操（cāo）作。

采用一次成型的不鏽（xiù）鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣（qì）、，電加熱導熱油等加熱方式（shì）。受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控製等（děng）特點。

行星炒鍋（guō）樣式多樣，款式新穎，有可傾式、立式，蒸汽、電加熱，帶攪拌與不帶攪拌，手動的、自（zì）動的，電磁（cí）的，滿足廣大客戶的不同需求。

工作原理：

行星攪拌炒鍋的工作原理采用的（de）是自傳公轉相（xiàng）結（jié）合的方式，保證鍋內沒有（yǒu）盲點（diǎn），傳動與與（yǔ）密封機構都是引進（jìn）國（guó）外先進技術（shù），使（shǐ）傳動部分與鍋體（tǐ）保持（chí）潔淨（jìng）衛生。該係列設備自動/液壓型是（shì）利（lì）用液壓推力使攪拌臂翻轉，免（miǎn）拆裝（zhuāng）攪拌器，再利用液壓（yā）推力（lì）傾翻鍋體，易於進出原料節省人力，采用無級變頻（pín）調速器能將高（gāo）粘度產物混合均勻加（jiā）熱提高熱量（liàng），具有易於操作，工作效（xiào）率高，耗能低，使用壽命長，結構（gòu）緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

主（zhǔ）要優（yōu）勢（shì）有：

1、鍋膽采（cǎi）用12mm厚的304不鏽鋼內膽，易於（yú）清洗；魚鱗紋焊接，美（měi）觀耐用。

2、行星攪拌多頭（tóu）攪拌槳葉，，鍋內的每一個地方都能刮的到，比人工炒（chǎo）料更加均勻，炒料品質佳（jiā）。刮底攪（jiǎo）拌，避免糊鍋等優勢，刮板與鍋體（tǐ）的貼合度高（gāo），刮底效果好，炒料的口感品質均勻，可自動連續生產（chǎn）等特點，與傳統的人工炒製想對比無論是是口感以及速（sù）度質量都得到了很大的提升。

3、加熱方式可以根據客戶的具體要求選擇電加熱、燃氣加熱或者電磁加熱。燃氣加熱采用多環灶頭，火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮豔，口味純正。

4、自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。

5、出料方便快捷：液壓雙（shuāng）缸翻鍋出料，使（shǐ）出料變得更方便快捷。

應用範圍：

廣泛應用於火鍋底料、辣椒醬、紅油熬製、涼粉製作、糖果（guǒ）、蓮蓉、豆（dòu）沙、果醬、糕點、飲（yǐn）料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖（kā）喱調等食（shí）品（pǐn）加（jiā）工及釀造、製酒、製藥與日用化工等（děng）行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製、蒸煮與（yǔ）濃縮之用（yòng）。同時（shí），也適用於大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工（gōng）礦企業、大專院校食堂，作為（wéi）煮粥、熬湯、煮餃（jiǎo）子、燒（shāo）菜與燉肉之用。