真空预冷机优点

1.全自动（dòng）控制系统，操作简单；

先进（jìn）的全自动控制系统，技术（shù）来自清华，整个冷却过程全部由电脑 PLC 控制，用

户使用时只需按下触摸屏上的"启动"即可，让您的（de）操作更加简（jiǎn）单，所有冷却数据、温

度等参数均可输出、打印、保存。

2.冷却时间；

产品从 90℃冷却到 18℃常温只需 15 分钟。

3.冷却温度（dù）均匀，口感不（bú）变，避免细菌繁殖；

产品冷却温度取决于真空冷却箱（xiāng）内的真（zhēn）空度，而真空冷（lěng）却箱内的真空度压值相等，

所以冷却出来的产（chǎn）品温度内外（wài）均匀（yún），不会内冷外热，口（kǒu）感不变，并且避免细菌繁殖。

4.避免了环境对食（shí）品的二次污染；

冷却过程是在密（mì）封的真空状态下，避免了（le）产品变质问题，所以没有细菌（jun1）感染。

5.提高熟食制品的质（zhì）量；

产品在 30℃-60℃为更佳细菌繁殖期，但由于真空冷却机冷却时间短，从而延长了

产品的保质期，保障了产品的保鲜期，因没有细菌（jun1）繁殖，所以无需添加防腐剂，使（shǐ）产

品成为真正（zhèng）的“绿色无污（wū）染食品”。

6.提（tí）高熟食制品的口味；

由于真空浸渍的（de）原理，可以使产品（pǐn）因外部失水而浓缩的汤汁、高料均匀的（de）进入到

产品内部中去，因此提高了产品的口味。

7.占地面积小，安全卫生；

占地面积小，可直接装置在产品现场，运行时不产生任何污染，清洁（jié）卫生，无需

保养！

8.设（shè）备用料规范（fàn），使用寿命（mìng）长；

设备设计使用寿命（mìng） 30 年，机体全部（bù）采用无缝焊接，相关主要配置均来自进口。

盛经理：联（lián）系（xì）电话18853603536