熟食真空預（yù）冷機應用於熟食品的快速降溫，冷卻過程節能、環保，解決傳統（tǒng）冷庫降溫過程中存在（zài）的（de）細菌超標、時間長、能耗高等問題，提高產能並味美色佳，延長食物貨架（jià）保質期；在真空密閉環境下，快速達到預冷結果；有效避開30℃-60℃的細菌繁殖溫度帶，避免了產（chǎn）品（pǐn）細菌超標問題；設計工藝顛覆了常規食品加（jiā）工工藝，符合食品安全法的標準，提高（gāo）了產品品質。

適用（yòng）範圍

適用於調理食（shí）品行業、肉食加工行業、烘焙（bèi）行業、中央廚房、大中小規模餐飲及適合快速冷卻工藝的食品（pǐn）加工（gōng）行業等，節省時間，降低能耗，節約成本，提升產能。